Årets kjøkkensjef Frode Selvaag deltok på sin femte Sjømat på Sørlandet-konferanse. Han jobber for Sterling White Halibut, som har produsert kveiten som ble servert under tirsdagslønsjen. Foto: Vidar Falkum

– Viktig å være her

Årets kjøkkensjef storkoser seg på sin femte sjømatkonferanse i Lyngdal.