Oppskriftene stammer fra den snart 100 år gamle kokeboka til Nelly Theisen. Her er hun i sving med å servere på Ungdomshuset sammen med Harriet Egra og Lilly Konradsen.
Foto: Utlånt av Dagny Theisen
Oppskrifter fra vedkomfyrens tid
I flere årbøker har Spind historielag gjengitt oppskrifter fra den gamle kokeboka til Nelly Theisen.